|
IWFS |
|
|
|
IWFS
The International Wine & Food Society on ranskalais-englantilaisen viinialan ammattilaisen André L. Simonin
vuonna 1933 perustama yhdistys, jonka tarkoituksena on
- lisätä ruokapöydän ilojen arvostusta jäsentensä keskuudessa
- parantaa ruoan, viinien ja alan palveluiden tasoa ravintolassa ja kotona
- järjestää tilaisuuksia kaikenikäisten samoin ajattelevien henkilöiden tapaamiseen, keskusteluun sekä
hyvästä ruoasta ja viinistä nauttimiseen.
Yhdistyksen jäsenet kuuluvat paikallisosastoihin, jotka toimivat itsenäisesti ja
valitsevat jäsenensä omien sääntöjensä mukaan. Paikallisosastot järjestävät tapahtumia,
esimerkiksi yhteisiä aterioita, maistelutilaisuuksia, luentoja ja tutustumiskäyntejä
gastronomisesti mielenkiintoisissa yrityksissä.
|